Zuidelijke pinot grigio wil nog wel eens slofferig en geeuwerig worden. Suf geel fruit. Buikziek peertje. Haal 'm noordelijker dan presenteert ie zich met verve. Helemaal als ie klei met mineralen uit de Dolomieten onder de voeten heeft gekregen. Dan gaat ie knapperen, knisperen en trakteren op strak wit, met koele peer, vieve appel, een amandelbittertje en een mespuntje limoen. Pakt erg goed uit dit jaar. Genieten van de Dolomieten.