Bianco di Custoza. Niet altijd weet zo'n blend van garganega, trebbiano, cortese, friulano en international chardonnay en te overtuigen. Want ondanks de enorme mengelmoes aan druiven zijn ze vaak saai, kleurloos en neutraal. Maar daar hebben we het hier niet over.

Over lekkere willen we schrijven. Over een bianco vol oranjebloesem. Dit verse oogstjaar met een extra donatie uit de geelfruithoek. Breed uitwaaierend en toch precies. Met venkelvonkjes, een heerlijk vleugje anijs, een sappig bittertje. Pittig, vief, fris en romig. 

Pasta-pleaser. Asperge-aanrader. Aantrekkelijk aperitief. Tevens van harte aanbevolen: de Moregno, de hoge lijn van de azienda.