Laurent Miquel
Vendanges Nocturnes ‘Classic’ 2022
Geproefd op 4 mei 2024
Vendages Nocturne. Nee, dat is geen opera, dat is gewoon wat het zegt: nachtwerk. Druiven geplukt niet in het zweet des aanschijns onder de Zuid-Franse zon, maar in de koelte van de nacht.
Smaakt inderdaad koel. Om niet te zeggen cool. Rood fruit, kruidigheid, een lekkere hapje tannine. Traditioneel Zuid-Frans rood in een modern jasje, zonder z’n karakter te verloochenen. Wel met wat merlot voor extra souplesse.
Overigens: koel geplukt kan ook prima koel gedronken.
Wat eten we er bij?