Jaros
Viñedos Propios 2019
Geproefd op 24 juni 2023
Vlaggenscheepje met aardig eiken ingetimmerd. Deklading met vanille, cacao, leer, specerij en koffiebonen. Laverend tussen donker fruit, flink aan de tannines varend. De koers wordt verlegd, de wind brengt herfst, het nieuwe oogstjaar fijnmazige zuren. De scheepsbel klinkt: alweer een glas verder. Bel ook voor de volgende ronde. De levende have aan boord begint al onrustig te worden. Vanavond staat er of lamsschouder of geitenbout op het menu.
Wat eten we er bij?