Een blend van wit en rood maar geen rosé. Koel te drinken free style natuurwijn van Adi, gemaakt van druiven uit niet minder dan 23 verschillende wijngaarden. Toch is het bepaald geen ratjetoe geworden. Rode besjes, framboos en kers, trappelzuren en een opvallende pepermunt touch, zodat het vogeltje lekker fris uit zijn snaveltje ruikt.  Lichtvoetig, ongedurig, dartelend. 

Serveer de Papegaai met kip of parelhoen. In ieder geval komt dat een vogel ten goede: een deel van de opbrengst wordt aangewend tot het behoud van de met uitsterven bedreigde Cape Parrot.