Lees meer over het domein van dokter Frans bij zijn Weissburgunder trocken 'Buntstück'. Driemaal daags een glaasje und man fühlt sich wohl. Bovendien schrijft hij voor om nog wat ruimte over te houden voor deze Riesling trocken 'Rotstück'. Doen we met plezier. Geen been- en beendroge versie overigens. Rijpe mandarijn, perzikpartje, rozijntje met een zetje yuzu. Zet wat breder in, vertunnelt zich en eindigt puntje precies in een fijn-droge afdronk waarin we nog een spoortje roze grapefruit treffen.