Loin de l’oeil, natuurlijk beter bekend als len de l’el. Ach, die ken je niet? Dan ben je in goed gezelschap: wij ook niet. 

Even op de Twee voor Twaalf manier opgezocht in Jancis Robinson onovertroffen Druivenbijbel. Kijk aan: komt alleen in Gaillac voor. Werd vooral gebruikt om dessertwijn van te maken. Doen ze op Duffau ook. 

In dit geval echter is er een droge editie van gemaakt. En da's nogal een onalledaags type. Dat zal je niet verbazen. Ongepolijst geel sap. Romige appel. Limoenzest. Tijm. Rozemarijn. Maar ook wat druistige bitters, van lof uit de tijd dat deze nog niet op zoet geteeld werd. Oer- en stoerwijn. Fascineert.