Nieuw stukje wijngaard van biodynamie-pioniers in Bordeaux, de familie Hubert. Lees meer over hun inspanningen bij hun overige wijnen in DGH. 

Enfin, hier hebben we te maken met druiven van stokken die tot voor kort slechts uitzicht hadden op hoe de Huberts hun soortgenoten vertroetelden. Nu ondervinden zij de gifvrije- kunstmestloze en sulfietarme benadering aan den lijve. Officieel nog niet gecertificeerd, zonder eikenhout opgevoed en met veel aandacht tot ons gebracht. 

Fascinerende presentatie die het midden houdt tussen vlezige bordeaux en sappige rode loire. Donkere partijen, compacte cassis, optimistische braam, paprika die erop gebrand is om wat zoet te geven, lauriervleugen en een soepele swing.