We zijn in Corbières, midden in Zuid-Frankrijk, maar de druiven zijn cabernet sauvignon en merlot.

Ja, die van Bordeaux. En overal ter wereld.

En dat proef je. Allemaal. Onmiskenbaar een Zuid-Franse rosé, een landelijk neefje van Provencerosé, zonnig kruidig en slank, maar die cabernet en merlot zijn ook zeer aanwezig. Geven een zeer serieuze ondertoon. Wat bij rosé zeker niet kwaad kan. Wat ‘m beet en pit geeft, een rosé maakt die niet voor de slobber is, maar om met aandacht te proeven, en naast wat lekkers te eten te schenken.