De herkomst van de Valdivieso wijnen wordt steeds specifieker. Waar er eerst nog werd gesproken van Single Valley, halen ze de druiven inmiddels uit slechts een Single Vineyard. De naam van de wijngaard is El Espinal, gelegen in de Limarí Valley, het op een na noordelijkst gelegen wijngebied van het uitgestrekte Chili.
Syrah doet het hier goed. En levert in dit geval zelfs een pleaser op van wel heb ik jou daar. Gemaakt voor een brede doelgroep zullen we maar zeggen. Met een duidelijk waarneembare handtekening van de Nieuw-Zeelandse wijnmaker Brett Jackson.
Zacht en rijp met cassis, zwarte bessen en een vaas gedroogde viooltjes op het bijzettafeltje van de leergigant. Ontspannen op een lederen sofa. Type ruwe bolster, maar dan met een pepertje. En het wat lichtere alcoholpercentage (13) ten opzichte van de eerder beoordeelde 2018 (14,5) flatteert 'm niet alleen het komt ook zijn doordrinkbaarheid ten goede. Ook mooi meegenomen: twee euro voordeliger geworden. En dat levert 'm zomaar een Sterstatus op.