De van oorsprong notoire Loire-brompot cabernet franc gedijt ook in Zuid-Amerika. Uit Chili proefden we al eens interessante uitvoeringen. En Argentinië heeft zich eveneens gemeld om zich over de druif te ontfermen. Catena heeft 'm zo ver van huis weten te verleiden tot de donatie van bolle bramen, rijpe pruimen, laurier uit de hacheepan, gebrande paprika en hier en daar een flardje zonsverduistering voor die zo karakteristieke, aantrekkelijke donkere partijen. Het onvermijdelijke Nieuwe Wereld-zoetje zet de vriendelijke toon. Proef ook de Agrelo en de Paraja Altamira.