Grauer burgunder, beter bekend als grauburgunder en vooral als pinot grigio, officieel als pinot gris, biedt in Duitsland wijn die compleet anders is dan de lichte frisse onder z'n Italiaanse naam en de rijke, zwoele zoals we 'm kennen uit de Elzas.

Hij biedt ons het beste van beide. De volle geur en smaak, als een luxe fruitmand met vooral veel prachtige rijpe abrikozen en perziken, maar ook de pittige, frisse kruidige geuren van de beste pinot grigio's. En tussen de zachte, rijke smaak de onmiskenbaar Duitse lenige, strakgetrainde zuren en een verkwikkende afdronk vol pret en diepgang.