Neuspergerhof
Sperberbaum 2021
Geproefd op 27 juni 2024
Overduidelijk chardonnay. Rijp fruit, een vlucht hazelnoten, die geur van smeltende boter waar oude leerboeken het over hadden.
Maar dan in een overduidelijk Duitse uitvoering. Rank, slank, pezig, lenig, strakgetraind. En toch volstrekt anders dan chablis.
Prachtige combinatie van rijk en streng, van druif en terroir. We zeggen niet dat u al die Nieuwe-Wereld-chardonnays moet vergeten. Wel dat u deze niet moet missen.
