In tegenstelling tot hun Pabiro is dit met recht een Tradition te noemen: een aloude, zeer karakteristieke Zuid-Franse gewoonte, diverse van hun inheemse prachtdruiven samen in een fles doen onder het motto 'het geheel is meer dan de som der delen' en '1+1=3'.

Er zijn tal van combinaties mogelijk van die rijke keur aan Zuid-Franse druiven, en zo goed als altijd vullen ze elkaar mooi aan, brengen het beste in elkaar naar boven.En in alle gevallen speelt ook het Zuid-Franse terroir mee, proef je zonnige kruidengeuren, met vaak iets fris, koels van anijs of venkel.

Hier een fijn optreden van de kruidige marsanne en de volfruitige grenache.