Schiefer Riesling, meldt het etiket. Dat is niet een riesling die Schiefer heet, maar een riesling die is grootgebracht op schiefer, op leisteen. Op steile hellingen in de Nahe, waar wijngaard Langegohn veel leisteen bevat. Leisteen die overdag opwarmt in de zon, en die warmte 's nachts afgeeft aan de druivenranken. Zo kunnen ook in het noordelijke Duitsland druiven mooi rijp worden.

Rijp, maar niet te rijp. Wel zo rijp dat dit niet zo'n riesling-van-vroeger is die voornamelijk uit zuren bestaat, zo'n riesling waarvan ze zeiden dat je 'm eerst effe een paar decennia in de kelder moest leggen maar dat-ie dan echt genietbaar was. Niet zo rijp dat de wijn niet meer slank en sierlijk is.

Onmiskenbaar Duitse riesling, met z'n prachtige balans tussen rijp fruit en strakke zuren. Met een waaier aan subtiele geuren en smaken en een eindeloze afdronk. En door die rijpheid toch toegankelijk. Altijd al eens kennis willen maken met Duits riesling maar nooit gedurfd?

Dit prachtexemplaar heet u van harte welkom.