Dolcetto. Samen het barbera de huiswijndruif van het deftige Piemonte van de statige zondagswijnen barolo en barbaresco.

Er zijn producenten die dolcettto, en vooral barbera ook van doordeweeks naar zondags willen verheffen. Met dito prijskaartje.

Niet hier. Niks geen gedoe met concentratie en nieuw hout. Eerlijke dolcetto vol fruit en plezier. Met frisse zuren en beet en karakter.

Je zou kunnen zeggen: Italiaanse beaujolais, en dat klopt qua rood fruit en opgewekte, heldere smaak. Maar dolcetto is gespierder, onmiskenbaar charmant Italiaans, en zal ongetwijfeld zeggen dat beaujolais een soort Franse dolcetto is.

Sinds jaar en dag, oogst in, oogst uit een eerlijk, puur plezier.