De Goldberg Variaties. Verfijning, verdieping en ontspanning. Grüner die verleidt tot gulzigheid. Dorstlessend, groene appel, witte perzik, koele kruiden, pepertjes, citrusgetrippel en een snifje rokerigheid.

Van een Weingut waar ze altijd al de pest hebben gehad aan pesticiden en herbiciden. Nooit kunstmest gebruikt. Respect voor de natuur, druivenfluisteren (en die luisteren) en met de hand plukken. Alexander Zahel houdt de familietraditie hoog. Hij, als vierde generatie, heeft ondertussen het wijnstokje overgenomen en doet dat met verve.