Blend van weissburgunder, grüner veltliner, chardonnay, grauburgunder, traminer en riesling. Levert een fluitende, vitale witte op. Appelig, mandarijnengedachte, druivigheid en citrus. Extreem geurig, vol heidebloempjes, vers gevouwen hooibalen en ander boerengeluk.

Bovendien van een wijnboer waarvan de hele familie altijd al de pest heeft gehad aan pesticiden en herbiciden. Nooit kunstmest gebruikt. Door niemand niet. Respect voor de natuur, druivenfluisteren (en die luisteren) en met de hand plukken. Alle generaties.

Alexander Zahel houdt de familietraditie hoog. Hij, als vierde generatie, heeft ondertussen het wijnstokje overgenomen en doet dat met verve.