Amfora-opgevoed. Bijna voor de hand liggend voor een Weingut dat al vier generaties de natuurgedachte omarmd. De pest heeft aan pesticiden. Huivert van herbiciden. En wijn maken met kunstmest geen kunst vindt. Aldus ook 'de oude techniek' omarmd. Om de hand geplukte druiven de habitat te geven waarin ze zich thuis voelen. En dat betaalt zich uit. Alexander Zahel, de vierde generatie in charge, leverde een witte af waarvoor je als wijnschrijver in Weinland zou willen gaan wonen.

Citrus, noten- appeltaart, gedroogde abrikoos, truffels, bovengrondse paddenstoelen, perzikijs, roomboterromigheid, perenvulling, witte chocoladepaaseitjes en een schuchtere zuurgraad.