Met een prachtig schema op het achteretiket, gebaseerd op het aromawiel van de Californische wijnuniversiteit - een soort Wageningen voor wijn - waarop aangegeven staat in welke geur- en smaakgroepen deze wijn valt: veel body, veel specerijen, ook bloemengeur, niet heel veel zuren...

Minder wetenschappelijk gezegd: veel rijp donker fruit, cacao, en ferme doch allervriendelijkste tannines. Wat peper van de syrah, wat deftige knoestigheid van de monastrell, terwijl petit verdot voor beet en houvast zorgt.

Heel veel hartverwarmende wijn om de koude winteravonden mee door te komen.