The Flourishing 'is een merk gebaseerd op duurzame landbouw', laat het etiket weten. Dat klinkt heel vrijblijvend, maar aangezien de aloude familiefirma De Bortoli, die dit merk produceert, ook op z'n website ruimschoots hun betrokkenheid met 't milieu verkondigt, nemen we aan dat het klopt. Ook omdat in deze tijden van internet iedereen het meteen doorheeft als je duurzaamheid niet verder gaat dan vrome woorden.

Hun pinot grigio smaakt in ieder geval allervriendelijkst. Niet bepaald heel uitgesproken karaktervol, maar vol sappig fruit, gul en zacht.