Het domein van de familie Nagel ligt in Franken, maar deze wijn heeft slechts de rang van landwein: chardonnay is hier geen toegestane druif.

Maar al is het onmiskenbaar een heuse chardonnay, een jaar opgevoed op eikenhout, hij is even onmiskenbaar Duits: rank en slank met subtiele smaken en strakke zuren. En het hout ondersteunt en geeft diepgang, maar houdt zich verder keurig op de achtergrond. Dit is het tegenovergestelde van een een mollige hout-en-vanille-chardonnay.

Ze zijn hier nog niet officieel biologisch, maar werken wel al zo.