Twee broertjes Danjou, Benoit en Sébastien. Ooit ontdekt op Vive les Vins Libres, een vin naturel proeverij in de Amsterdamse De Goudfazant. Al eerder proefden we ongerept zuiver rood en wit van ze. En gelukkig mogen we dat nu voor De Grote Hamersma weer doen. Neem deze.

Laat je niet misleiden door zijn git- en gitzwarte uitmonstering. De inhoud van de fles is lichtvoetig, opgewekt en verfijnd. Met dank aan ontsteelde druiven, anderhalf jaar gelagerd op gebruikt eiken.

Doet ons denken aan pure syrah uit de noordelijke Rhône. De onthaarde frambozen met gepoetste bramen, het snufje zwarte peper, de lichte zucht van zonnige zuidelijke specerij. De charme, de transparantie, de doordrinkbaarheid.