Zuurkool, boerenkoolstamppot, hachee, erwtensoep, we doen een rondje Hollandse winterkost. Vandaag op het menu: gehaktballen. De woensdagse traktatie van weleer, vaardig gekneed met broodkruim, nootmuskaat en ei, tenminste, als je traditioneel bent ingesteld. En dan heb je jus, voor velen al iets ouderwets, voor bij je gekookte aardappeltje.
Wat oma er zelden bij op tafel zette was een glas wijn. Wij wel. Een goed glas rood, oprecht, fruitig en kruidig, zoals je dat vind in de Corbières bijvoorbeeld, maar ook in het zuidelijke Rhônedal. Wijnen met een ruggengraat van grenache en spieren van syrah, mourvèdre, cinsault. En niemand houd je tegen als je daar in de bus blazend Châteauneuf-du-Pape van wilt maken, maar bij het balletje met jus past ook iets bescheideners.
Nu zijn er ook mensen die van vol houden. Van rijk. Op wie dat kruidige van Zuid-Frankrijk te slank overkomt. Aarzel dan niet en trek een Primitivo open, de rode weelde uit de hak van de Italiaanse laars. Het is januari en niemand kijkt.
Te koop bij Plus
Te koop bij Albert Heijn
Te koop bij Aldi
Te koop bij Plus
Te koop bij Plus
Te koop bij Bosman Wijnkopers
Te koop bij Bosman Wijnkopers
Te koop bij QVSelect
Te koop bij Les Généreux
Te koop bij Vojacek Wijnen
Te koop bij Bosman Wijnkopers
Te koop bij Best of Wines
Te koop bij Wijnkring
Te koop bij Lidl
Te koop bij Jumbo Foodmarkt
Te koop bij meerdere locaties
Te koop bij Jos Beeres Wijnkoperij
Te koop bij Voordeelwijnen
Te koop bij Wijnkring
Te koop bij meerdere locaties
Dit weekend bereikte ons het trieste nieuws dat onze geliefde collega Nicolaas Klei is overleden. Het hele team is zich kapot geschrokken, zo’n lieve man, zo’n mooi mens. Als geen ander weet ik da...
Wat betreft Dry January kennen wij vriend H., die al eind oktober aan wie het wel of niet wil horen luidkeels en uitvoerig verkondigt dat hij dus in januari alcoholloos door het leven gaat, en hoe goe...
En dan stappen we beste wensen wensend in het Grote Grijs van januari. De echte winter, de taaie tijd van afwachten, het bijden van de tijd. Hoe komen we er doorheen? Met goede wijn en lekker eten. Zu...
Zuurkool, boerenkoolstamppot, hachee, erwtensoep, we doen een rondje Hollandse winterkost. Vandaag op het menu: gehaktballen. De woensdagse traktatie van weleer, vaardig gekneed met broodkruim, nootmu...