Tsiakkas
Vamvakada 2021
Geproefd op 19 oktober 2023
Eigen druiven eerst. Stokoude soort, volstrekt eigen voor Cyprus. Heeft zich laten reanimeren door Tsiakkas, een van de tot de verbeelding sprekende wineries op het eiland. En hoe spreekt de maratheftiko? Stevige woorden. Mythologische tannines. Klare taal. Over eiken vaten, donkere bosbessen, bramen, zwarte kersen, laurier, aardse zaken en schaduw in de zon. Kloek en moedig voorwaarts.
