Opgevoed op roestvrij staal. Toch leidt dit niet tot oppervlakkig vertier. Dolcetto met flinke vulling en prettige duistere partijen. Bramen uit het donkere bos, kersen van de schaduwkant, blauwe pruim en groene kruiden.
Opvallend: terwijl eerdere oogstjaren 12,5 procent op het scorebord zetten en deze 2021 14 procent toont, lichtvoetiger, toeschietelijker en doordrinkbaarder.