The F word. De wereldberoemde Engelse (tv)kok Gordon Ramsay maakt er oeverloze series over niet functionerende restaurants mee. Maar na veel ge-F-*** zijnerzijds gaat plots alles van een leien dakje. Of wellicht is 'van een antiaanbaklaag' in dit geval toepasselijker.

Anyhow, hier hebben we te maken met The F word rouge. Pinot noir van L'Arjolle, betrouwbaar domein waar weinig gevloekt en getierd wordt tegen de druiven. Duurzaam geknuffeld worden ze er (zie ook hun overige wijnen; waaronder F Blanc) en zodoende hebben we ook hier te maken met een lekker in zijn vel zittende pinot noir met zuidelijke allure. Zonnig zonder zijn frisheid te verliezen. Stevig en fijn-kruidig. Zoetzure kersen met een fijn bittertje. Iets pruim, iets bes, zacht fluisterende tannines. 

Wat dat laatste betreft: geen wijn voor Gordon.