Ambachts-lirac. 

Puur natuur. 

Met de hand geplukte druiven, ontstelen, kneuzen, koude schilweking en autochtone gisten. Deels lagering op beton en gebruikte vaten. Heerlijk jaar bovendien voor het zuidelijke rhônerood. Fijnzinnig en elegant. Delicaat rood fruit (grenache, merci!), gefruite paddenstoeltjes, slag met de pepermolen (voilà, syrah!), verrukkelijke zuren, mild zoet, inwaaiende garrigue en fijnmazige tannines.