Laten we beginnen bij de basis: de Rosso Toscana. Pure sangiovese. Stoer gemaakt. Niet op zijn zoeten maar op zijn body. Donkere kersen, niet te rijpe blauwe pruimen, flinke tannines en een behoorlijke zuurhuishouding. Zie ook de Ferraio, de blend van sangiovese, merlot en cabernet sauvignon.