De wijn in de fles hoeft niet overal voor 100% gemaakt te zijn van de druif die op het etiket staat vermeld. Zo kan het dat voordat deze langskwam er een cabernet op de proeftafel stond die een duidelijk vleugje dropmerlot bood, en we hier een ferme leermerlot hebben die een paar trosjes carmenère in het vat heeft gehad. Want waar komen die fraaie, iets rokerige geuren en dat vleugje espresso anders vandaan?

Hoe dan ook: een stevige en tegelijk sierlijke merlot. Soepel, zacht van tannines. Vriendelijk en voornaam.,