Slechts 15% nero d’avola zit er in deze warmbloedige Siciliaan, maar hij is karaktervol aanwezig. Rijp, donker, zonnig. Geurend naar specerijen en van die sinasschilletjes in chocola. Jaja, bij DGH zijn we van alle markten thuis.

Merlot, ook rijp en donker, snoert het geheel ferm in duur geurend leer, terwijl de 70% syrah een basis vol peper en pit verzorgt.

Het geheel: rijp, donker, zacht, met precies genoeg tannines voor een ferme beet. 

Het nieuwe oogstjaar 2020 is bovendien in de olijfboomgaard geweest: we bespeuren een spoortje van de zwarte. Smakelijk.