'Heerlijk bij varken, kip of eend' weet de achteretikettenschrijver van deze merlot. Om zich geheel tijdsgeestconform vervolgens te haasten met de mededeling dat deze La Palma 'ook geschikt is voor vegetariërs en veganisten.' 

En daarmee wordt niet bedoeld dat deze wijn ook een droomcombinatie vormt met auberginestoofschotel of - voor de hand liggender in de postcode - chili sin carne maar dat de wijnmaker van dienst 'm niet geklaard is met dierlijke producten zoals eiwit, gelatine of isinglass, een soort vismeel. 

Helder? Mooi. Dan kunnen we 'm al dan niet met varken, kip of eend gaan drinken. En dat is van harte aanbevolen. Buitengewoon vriendelijk geprijsde kloeke merlot. Niet zo braaf, zonnig en zoetsappig maar lekker vol donker fruit, pruimen en bessen, een snufje gemalen koffie en een cacaoboontje.