Nero d’Avola is altijd stevig en vol fruit. Heerlijk bij een pizza, zelfs als die donkere randjes heeft, want Nero d’Avola kan tegen een stootje.

De Baglio di Grisi is wat minder overdonderend en subtieler, voor zover je dat woord in relatie tot zo’n wijn gebruiken kunt. Heeft ook wat fijne tannines die lekker aan je wangen hangen. Weet andermaal te bekoren. Vraagt om minimaal wat knabbeltjes erbij, of een hele maaltijd. Desnoods een pizza.