Met 61 schapen op het etiket kan je je wel bedenken dat Mesta iets te maken heeft met herders. Die liepen natuurlijk over de paden tussen de wijngaarden. Geen wonder dat deze tempranillo biologisch wordt verbouwd. Dan kunnen de schapen onderweg nog ongestoord wat snacken. 

Dat moeten ze overigens niet te veel doen, want dat gaat allemaal ten koste van de oogst. En die is niet verkeerd. Sappig en bloemig met viooltjes, pruimen, salmiak 'zwart-witjes', laurier en framboos. Soepel, zacht en vriendelijk. Niet alleen voor de schapen.