Met zo'n naam verwacht je natuurlijk geen vrolijk fluitend rood. De professor heeft zich gehuld in een zwart pak, draagt hoge zwart lederen schoenen die krakend doorklinken in de beschaduwde nis waar ook het gloeilampje al stuk is.

Toch hebben we hier niet te maken met een depressieve sombermans al is het wel een wij die niet aanstuurt op een vriendelijke bejegening van zoetekauwen. Gitzwarte bessen, duistere bramen, donkerblauwe pruimen, groentonen (namens de cabernet franc), potloodslijpsel en tannines die de teugels fiks aantrekken.