Cinsault is de gamay van Zuid-Frankrijk. De hogere standen trekken misprijzend een wenkbrauw op. Een achterbuurtdruif, noemde een koning eeuwen geleden gamay al. Niet de verfijning van syrah of mourvèdre, mompelt men minachtend in Zuid-Frankrijk.

Klopt. Maar wel een druif waar je een wijn vol plezier van kan maken. Plezier zoals in beaujolais. Fruitig, piets aards, net wat beet. Landelijk, aards, puur. Wijn als in het Frankrijk van vroeger. Niet om te neuzerlen en te nippen maar om te drinken. Koel en met grote slokken.