Wie had dat ooit gedacht, dat achterbuurtdruif cinsault zou worden opgenomenen in een sjieke serie Terroirwijnen?
Het nadeel is helaas dat die gezellige, ruige Zuid-Franse boerendruif hier ook wat sjiek smaakt. Niet meer z'n onverschrokken onbehouwen zelf is. Manieren heeft geleerd.
La Grange heeft er een prima Zuid-Franse wijn van gemaakt, maar dat oergevoel is er niet meer.