Soms is de wijnwereld overzichtelijk: frühburgunder heet zo omdat hij eerder rijp is dan z'n naast verwant spätburgunder. Die hooguit spät, laat, is in vergelijking met de früh. Twee weken verschil, gemiddeld. In Frankrijk zeggen ze pinot noir précoce.

Vroeg of laat, hier bij Fuchs-Jacobus make ze er een tijdloos verrukkelijke wijn van die je onmiddellijk wilt genieten en nooit meer vergeet.

Duitse bourgogne - want dat is burgunder, vroeg of laat, uiteindelijk - op z'n fraaist. Subtiel, verfijnd, genuanceerd, diepgaand - en toch reuze gezellig.