Syrah, van zichzelf al peperig, smaakt hier in Sicilië helemaal pittig en kruidig en vol specerijengeuren. Met ook nog wat cacao en espresso als toegift. Zonnig, warm, landelijk.
Dat is veel, maar niet te veel. Al die geuren en smaken zijn gevat in een slanke, sierlijke, heldersmakende wijn. Niks zwaars of logs. Puur soepel plezier. Met al die extra's.