Ventoux. Bekend bij snelfietsers, maar ook bij omfietsers. Fijn Zuid-Frans rood dat laat proeven hoe heerlijk dat werkt, die verschillende druiven bij elkaar. Wat de kunst van het assembleren, het mixen, het samen laten gaan inhoudt.
Allemaal leveren ze rijp fruit en zonnige kruidengeuren. Stuk voor stuk levert grenache veel fruit, mourvèdre ouderwetse deftigheid, iets bordeauxachtigs, syrah pit en peper.