Vieilles Vignes, Ouwe Stokken, meldt het etiket. Zoals u weet geen waarschuwing, maar een aanbeveling. Wijnstokken graven met het klimmen der jaren steeds dieper. Krijgen minder druiven, maar die krijgen wel intenser voeding van daar diep in de grond.

Niet alles wat zich oud noemt is oud, maar hier zijn ze het: bijna een halve eeuw. Hun wijn wordt daarna anderhalf jaar degelijk opgevoed op eikenhout. En dat alles door Claude Nouveau.

Claude Nieuwe houdt van oud, en maakt er jeugdige wijn van. Piepjong, deze 2021. Vrolijk fruit, dartele zuren. Levendig, helder, vrolijk. Met daaronder uiteraard wel de wijsheid die met de jaren komt, de vrucht van de oude stokken: mooi intens rood fruit, een lange afdronk vol diepgaande nuances.

En dat alles voor een zeer ouderwetse prijs.