Te veel liefhebbers denken bij Australische wijn nog aan gezellige, mollige, makkelijke fruitwijnen. Plezant, maar niets voor de serieuze wijnkenner.
Maak hier eens mee kennis, wijnliefhebber. Australische cabernet op het niveau van de betere médoc. Gedistingeerd, statig, spannend. Deftige tannines, voorname zuren, lang en breed uitwaaierende afdronk. Intens, mondvullend, en ondanks de 14,5% toch slank en helder. Alles prachtig in balans.
En aller belangrijkst: dit is geen imitatiemédoc. De stijl, de structuur, is klassiek, maar geur en smaak zijn onmiskenbaar Australisch. Dit is cabernet sauvignon met terroir. Met karakter.