Rood, wit, wat maakt het uit? Hier in een van de natste delen van Spanje (1400 ml regen per jaar) op 900 meter hoogte staat alles door elkaar. Oude (1950) stokken tempranillo, aragones, cariñena, bastardo, moscatel, palomino, zeg het maar. Gedurfde wijn: hele trossen (dus gegist met steeltjes), zwavelloos, natuurlijke gist en rijping op oud Frans hout. Moet nog beetje vorm krijgen, wel mooi, maar heeft tijd nodig. Puur en precies met focus, je ruikt alles heel zuiver, maar zal met tijd nog wel wat samensmelten (geproefd eind 2024). Bloemen, bloedsinaasappel, ook het frisse van de witte druiven naast de bessen, cranberry en kersen van het rood. Compacte, complexe wijn met fraaie toekomst voor zich.