Het lekkere leven is wijnmaker is wijnmaker Matthieu Ponson niet vreemd. Zijn broer werd kok en hij besloot - na een carrière in de telecom- om ook zijn leven een lekkere wending te geven.

Opgegroeid in de prettige Rhôneregio Cornas ging hij voor de wijn, zijn oog viel op Ventoux, ooit slechts bekend door de coöperatieve inspanningen ter plekke.

'Kon dat niet wat persoonlijker?' dacht hij. Voilà: Domaine de Pieblanc, alwaar in 2014 de biodynamische vlag werd gehesen en met de 2023 oogst een op zijn grenache leunende rouge werd gemaakt. Verrukkelijk rijp rood fruit. Zachte, gulle ventoux, met stille (elektrische) motor.

Trapt 'm nog even op z'n staart richting kruidenpark en parkeert vlekkeloos in tussen luierende laurier en een peperstruikje.

Soepel, sappig en soezend-zoetig.