La Livinière, de eerste appellation binnen de Minervois-appellation. En Combe Blanche is ook niet de eerste de beste, een domein dat profiteert van de vaardige handen van vader Guy en zoon Ambroise Vanlancker.

Stevige handen ook. Met de kracht en de lenigheid van een masseur. Kneden kersen en frambozen. Knijpen tot likeurzoet. Milde peperigheid. Snuf exotische specerij. En een volle. zonovergoten afdronk waar de liefhebber de handen aan vol heeft.