Bless St-Blaise. Domein uit de stallen van Laurent Miquel, nadrukkelijke zuidwijnvorser.

Fijn rood fruit, lichte kruidigheid, de charme van de plaatselijke garrigue en een prettige droge afdronk. Aldus worden we ook dit jaar wederom gevrijwaard van plichtmatig zoet. Gesoigneerde, biologische rosé.

Prettige extra bijkomstigheid in deze tijden waarin er aan de troon van Koning Alcohol wordt gezaagd: één procent minder alcohol dan de vorige oogst in de hoop de cricasters wat milder te stemmen.

Als extra stimulans plakken wij er een ster op. St-Blaise bevalt ons extra goed dit jaar.