Deze wijn is afkomstig uit de Zuid-Franse streek Coteaux d’Ensérune. Al vóór de Romeinse tijd werd daar door de inwoners van het nabijgelegen (en erg bezienswaardige) Keltische oppidum Ensérune gehandeld met Griekse nederzettingen aan de huidige Franse en Spaanse Middellandse Zeekust. Ook in wijn!

Gemaakt van de piquepoul noir. De druif kwam vroeger in het Franse zuiden meer algemeen voor. Het is een van de vele druiven die zijn toegestaan in de châteauneuf-du-pape. Inmiddels is er nog maar een klein areaal van over en houdt de druif moedig stand in de heuvels rond de ruïnes van Ensérune. De piquepoul noir levert een bijzonder licht gekleurde rosé, met een mooie balans. Je proeft bosaardbeitjes en rode bessen, om het voorjaar mee te vieren. Deze moedige volhouder is een winnaar, en dat is vooral leuk voor ons!

De wijn is getooid met het goedkeuringsvignet Haute Valeur Environnementale. Geproduceerd met respect voor natuur en omgeving, de belendende percelen en de smaakpapillen in dit geval.