Van sangiovese kan je meer dan chianti maken. Je ziet het zelden, maar ook subtiele, zachtfruitige rosé behoort tot de mogelijkheden.
Vriendelijk, mild, verfijnd en met onder al die lieflijkheid precies de pittige ondertoon die nodig is. Een vleug stoere, aardse, kruidige smaken die je aan rode uitvoeringen van sangiovese doen denken, en lekker lenige zuren.