Met een kroonkurk op de fles, dus dan weet je het wel: bijna zeker een natuurwijn. En inderdaad. Niet helemaal sulfietvrij, maar wel met minieme dosis, en verder: niks toegevoegd, niks weggehaald. En: natuurlijk, dus zonder hulpmiddelen, sprankelend, pétillant naturel, of zoals de liefhebbers zeggen: pet-nat. Niet echt enthousiast mousserend, want pétillant is de term voor wijnen met wel wat koolzuur, maar niet de mousse en schuimkraag van crémant, cava, champagne enzovoort.

Het geheel vervaardigd van de spannende obscure loiredruiven pineau d'aunis en grolleau. Die geven veel rood fruit en geuren van mooie zomerdagen,  en je proeft onder dat zonnige fruit dat dit een soort oervorm van mousserende wijn is: aards, ruig, eigengereid. Opgewekte zuren, grapefruitbitter, lange afdronk vol avontuur. Hoog in de categorie Lekker Anders.