Niet zo'n slapjanus met klutsknieën. Stevig in het zadel zittende pinot bianco. Stevig ook de principes van duurzaam wijngaardenieren ondersteunend. Niet (nog) als zodanig gecertificeerd naar het is wel hoe de cooperatie (anno 1904) werkt. Met de hand geplukte druiven zodoende ook. Kloeke appel, niet te rijpe peer, amandelbittertjes en zuur-sappig.